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Dossiê / Processo Gênero alimentício Português do Brasil Juiz de Fora
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CARTA do Juiz de Fora da Vila do Cuiabá, José Carlos Pereira, ao [Governador e Capitão-General da Capitania de Mato Grosso, Luís de Albuquerque de Melo Pereira e Cáceres], comunicando o envio da relação dos mantimentos da expedição feita ao Presídio de Coimbra pelo Capitão Miguel José Roiz, e dando informação sobre os mantimentos pedidos pelo Mestre de Campo e Comandante Antônio José Pinto.

CARTA do Juiz de Fora da Vila do Cuiabá, José Carlos Pereira, ao Governador e Capitão-General da Capitania de Mato Grosso, Luís de Albuquerque de Melo Pereira e Cáceres, versando sobre a expedição dos mantimentos enviados ao Presídio de Nova Coimbra, bem como sobre os suprimentos necessários para o capitão das conquistas prover os colonos.

CARTA do Juiz de Fora da Vila do Cuiabá, José Carlos Pereira, ao Governador e Capitão-General da Capitania de Mato Grosso, Luís de Albuquerque de Melo Pereira e Cáceres, comunicando a chegada das canoas que foram enviadas ao Presídio de Coimbra, assim como o adiantamento de mantimentos e viveres frescos que prometeram aos guaicurus.

CARTA do Juiz de Fora da Vila do Cuiabá, João Baptista Duarte, ao Governador e Capitão-General da Capitania de Mato Grosso, Luís de Albuquerque de Melo Pereira e Cáceres, informando que providenciou os mantimentos para ser enviado ao Fecho dos Morros, bem como os preparos do altar portátil e do número de pessoas necessárias a expedição

CARTA do Juiz de Fora da Vila do Cuiabá, João Baptista Duarte, ao Governador e Capitão-General da Capitania de Mato Grosso, Luís de Albuquerque de Melo Pereira e Cáceres, versando sobre os bens sequestrados ao dizimeiro, Thomé Ferreira, bem como sobre fardamento, envio de couro de veado e sola para a capital e também sobre gastos com a Bandeira contra o gentio e livros e papéis da Intendência.

CARTA do Juiz de Fora da Vila do Cuiabá, João Baptista Duarte, ao Governador e Capitão-General da Capitania de Mato Grosso, Luís de Albuquerque de Melo Pereira e Cáceres, informando que remeteu os mapas da receita da repartição do Cuiabá e também os da entrada e saída dos gêneros para o Armazém da Vila, assim como a realização do conserto das armas usadas na Bandeira contra o gentio.